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近日,國際癌癥研究機構、世衛(wèi)組織和糧農組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會發(fā)布了甜味劑 阿斯巴甜對健康影響的評估報告。將其列為2B類致癌物,也就是說阿斯巴甜對人體和
動物的致癌性證據都不充分,只能說阿斯巴甜可能致癌。跟著心海供應鏈上海食品進口清關一起來看下吧,需要上海食品進口清關 歡迎來電咨詢。
酒精、裝修釋放的甲醛、燒烤中的苯并芘、發(fā)霉糧食中的黃曲霉都屬于一級致癌物。阿斯巴甜和汽油、防曬霜中的二氧化鈦等都屬于2B類致癌物。
阿斯巴甜是一種人造甜味劑,通過兩種常見氨基酸(天冬氨酸和苯丙氨酸)生產而成,其甜度是蔗糖的200倍。自20世紀80年代以來廣泛用于各種食品和飲料制品,包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麥片、牙膏和止咳藥水和維生素咀嚼片等藥物。也就是說,無論你聽沒聽過阿斯巴甜,只要經常吃上述食品,就很有可能已經吃過阿斯巴甜了。
專家們基于現有的證據,普遍認為無需調整阿斯巴甜的每日允許攝入量(ADI: 40mg/kg)。也就是說一個體重70公斤的大漢,喝一罐含有200或300毫克阿斯巴甜飲料,需要喝9-14罐以上才會超過阿斯巴甜的限量。
目前我國允許使用的甜味劑有20多種,就算不吃阿斯巴甜,也不會對我們的生活有什么顯著影響。更何況根據目前披露的信息來看,作為甜味劑,阿斯巴甜也不會很快從我們的生活中消失。如果實在擔心,可以通過食品配料表,快速判斷出食品中是否含有甜味劑。
如果你是一個想通過吃甜味劑代替蔗糖,來變得更健康的普通人,我勸你放棄這種想法。長期觀察來看,通過攝入代糖來減少糖分攝入,對體重控制并沒有顯著效果。“糖”并不是我們的敵人,過量的糖分攝入才是。甜味劑最顯著的積極作用,可能就是讓糖尿病人再次體會甜味的快樂,降低糖尿病人的血糖負擔。《中國居民膳食指南》建議每天攝入添加糖不超過50g,最好控制在25g以下。健康,從“減油、減糖、減鹽”開始,沒有捷徑可走。
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